HACCP

Wprowadzenie procedur systemu HCCP jest warunkiem koniecznym wdrożenia Certyfikatow BRC i IFS.

Dokument HACCP zapewnia:

• bezpieczeństwo żywności,
• obniżenie kosztów produkcji (minimalizacja liczby braków),
• możliwości eksportu produktów na rynek UE,
• poprawa organizacji pracy poprzez przeniesienie odpowiedzialności na pracowników bezpośrednio związanych z produkcją zobowiązując ich tym samym do czuwania nad poszczególnymi CCP,
• uszczegółowioną analizę wszystkich procesów produkcyjnych przedsiębiorstwa,
• profesjonalny i dokumentowany monitoring wszystkich procesów.